408

ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ (ОВП) И КИСЛОТНОСТЬ (PH)

Окислительно-восстановительный потенциал является показателем количества электронов и энергетического потенциала жидкости.

Шкала измерений приводится в милливольтах (мВ).

Шкала распространяется от -800 мВ, что соответствует наивысшей концентрации энергии (восстановленное состояние) до +1200 мВ, что соответствует самой низкой концентрации энергии (окисленное состояние). Нейтральному состоянию соответствует значение 0 мВ.

Значение ОВП -500 мВ свидетельствует о наличии большего количества электронов, чем при значении ОВП +200 мВ.

                                                                                      

   Окисленное  состояние                          Нейтральное   состояние

+1200  +1000   +800     +600       +400        +200       0         -200

Минимум энергии                    

 Восстановленное состояние       

     -400              -600            -800         

                       Максимум энергии

 

ОВП Расчет Количество электронов
+400 0 1  
+341 1 10  
+282 2 100  
+223 3 1000  
+164 4 10000  
+105 5 100000  
+46 6 1000000     Миллион
-13 7 10000000  
-72 8 100000000  
-134 9 1000000000 Миллиард
-190 10 10000000000  
-249 11 100000000000  
-308 12 1000000000000 Триллион
-367 13 10000000000000  
-426 14 100000000000000  
-488 15 1000000000000000 Квадрильон
-544 16 10000000000000000  
-603 17 100000000000000000  
-622 18 1000000000000000000 Квантильон
-724 19 10000000000000000000  

                                                                                                                                                                                                             

 Мертвая     вода                                        Живая    вода                                                                                                                     Шкала рН                   

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

   ОН+                                                                                                                 ОН—                                                                                                                                               Кислотная среда                                                       Щелочная среда 

Степень активности ионов водорода в воде определяет водородный показатель рН и представляет собой количественно выраженный коэффициент кислотности или щелочности воды. Этот показатель – уровень рН отражает степень кислотности или щелочности воды, а не количество кислоты или щелочи, содержащейся в ней.

Под внешним воздействием (например, под воздействием слабого электричества) молекула воды диссоциирует на свободные водородные ионы (Н+) и гидроксильную группу (ОН-). Повышенное содержание свободных  водородных ионов делает воду кислотной, в то время, как повышенное содержание группы ОН делает воду щелочной. Нейтральная вода имеет уровень рН =7, такая вода содержит равное количество Н+ и ОН- или не содержит их вообще. Вода с кислотной реакцией имеет рН ниже 7, с щелочной реакцией – больше 7. Живые среды организма, большей частью, имеют слабощелочную реакцию.

 «Живая» вода.

Живая вода (alkali) имеет щелочную среду и является мощным биостимулятором. Легко проникает через биологические мембраны, стимулирует ферментативные системы, деятельность клеток, окислительно-восстановительные процессы, предотвращает перекисное окисление липидов клеточных мембран (антиоксидант), повышает усвоение пищи, нормализует клеточный обмен, способствует выведению шлаков и усиливает защитные механизмы. Диапазон применения щелочной воды широк.

В первую очередь, она используется в медицине для лечения ран, язв. При заболеваниях пищеварительного тракта, дыхательных, сердечно-сосудистых заболеваниях, опорно-двигательного аппарата, кожных, урологических, гинекологических и многих других.

«Мертвая» вода.

«Мертвая» вода (acid)  имеет кислую среду (рН от 3 до 5,5  ОВП до +670 мВ), является мощным окислителем и оказывает мощное дезинфицирующее и стерилизующее действие. Поэтому её используют в быту: для обеззараживания, обработки помещений, посуды для консервации, такую воду можно смело применять при лечении гнойных ран, кожных заболеваний и дерматитах, для мытья фруктов и корнеплодов, а также для стерилизации протезов, перчаток, игрушек и т.д..

ovp

Процесс отдачи электронов одного вещества другому есть окислительно-восстановительная реакция. Вещество, которое отдает свой электрон, окисляется и приобретает положительный заряд, а вещество, которое принимает электрон, — восстанавливается и приобретает отрицательный заряд.

Разность электрических потенциалов между этими двумя веществами получила название окислительно-восстановительный потенциал (сокращенно ОВП) или редокс потенциал и измеряется в милливольтах (мВ).

ОВП может иметь значение, как положительное, так и отрицательное. ОВП воды в природе имеет значение от -400 мВ до +700 мВ, а человеческий организм от -100 мВ до -200 мВ. Таким образом, попадая в организм, вода с положительным ОВП отнимает электроны от клеток и тканей организма. Тем самым она подвергает биологические структуры организма (клеточные мембраны, органоиды клеток, нуклеиновые кислоты и др.) окислительному разрушению.

Словом, питьевая вода с положительным значением ОВП биологически несовместима с внутренней средой организма, а подавляющее большинство воды и напитков в наших магазинах имеют положительный потенциал.

Таким образом, употребление воды с показателями, близкими к внутренним водам человека, благотворно влияет на наше здоровье. Но где взять такую воду, которая будет благотворно влиять на организм и будет соответствовать всем тем параметрам, указанным выше? На сегодня есть лишь один ответ на этот вопрос – использовать ионизатор воды.